一般に知られている四大文明は、黄河文明、エジプト文明、インダス文明、メソポタミア文明の４つで、これらの文明は大河があることによって、穀類の大量栽培が可能になって発生した、とされている。
この本は、四大文明説が世界的に認められているわけではなく、日本で特別に広まっていること、穀類の栽培や大河がなくても、南アメリカのアンデス山脈、メキシコのメキシコ高地、中央アジアのチベット高原、アフリカ大陸のエチオピア高原などの所謂、熱帯高地、亜熱帯高地でも文明が発生したとしている。
筆者の60回以上の現地調査がそれを裏付ける。
根菜類を食料のベースにしても、乾燥して粉末にするなどすれば長期間の保存が可能になり、文明発生のベース食料となることができるそうだ。
