食の歴史 作者:ジャック・アタリ プレジデント社 Amazon 知人が、面白いと言っていたので読んでみました。 面白かったです。 北京原人やアウストラロピテクスの頃から現在までの食の歴史、そしてこれからがコンパクト(といっても 360 ページくらい) にまとめ…